5月(yuè),廣州市南沙區食品安全促進會(huì)第二屆理(lǐ)(監)事會(huì)就職典禮暨2023年會(huì)員年會(huì)在南沙舉行(xíng)。
爲築牢食品安全防線,守護“舌尖上(shàng)的(de)安全”,共建食安南沙,踔厲奮發。
廣州市南沙區食品安全促進會(huì)旨在推動區内食品行(xíng)業(yè)發展、安全隐患及排查,幾十位專家智庫推動食品安全檢測技術(shù)方面的(de)科技創新等。
本次廣州市南沙區食品安全促進會(huì)會(huì)議尚好菜容幸提名,成爲廣州市南沙區食品安全促進會(huì)的(de)一員,共同爲預制(zhì)菜食品安全添磚加瓦,讓産品不僅僅是方便快捷,更是要讓大(dà)衆吃的(de)放(fàng)心吃的(de)安心!
目前消費者對于預制(zhì)菜,最關心的(de)還是食品安全問題,占比接近三成,包括食材新鮮程度、制(zhì)作流程是否幹淨衛生等。
在安全方面,尚好菜始終響應國家号召把好預制(zhì)菜“标準關”,存好心吃好肉。從提高(gāo)準入門檻入手,從原料端多方面保障市場(chǎng)上(shàng)供應的(de)預制(zhì)菜質量安全。
原料端:精選原料,我們原材料選用(yòng)國内外一流的(de)肉制(zhì)品供應商品牌-----中糧、六和(hé)、法國Cooper l、西(xī)班牙Patel、阿根廷Ciaber等
目前公司聘請米其林星級廚師(shī)爲研發顧問,與華南農(nóng)業(yè)大(dà)學共建實驗室,讓大(dà)廚出配方,讓博士産業(yè)化,爲預制(zhì)菜量身研發專屬配方和(hé)産業(yè)化模式,做到(dào)“輸出産品更要輸出标準”。
尚好菜将會(huì)繼續與廣州市南沙區食品安全促進會(huì)一起守護“舌尖上(shàng)的(de)安全”,共建食安南沙。